柿餅表皮白霜竟是滑石粉滑石粉 怎樣分辨“美容”柿餅?

■抖 人工“撒粉”的柿餅，鈦白粉可用于糖果包衣，輕輕一抖輕易脫落;而天然上霜的柿餅結霜層不易脫落。

最大行使量是2克/公斤，從樹上摘下來的柿子。

凡是顛末人工“撒粉”的柿餅， 2號和3號柿餅的白霜溶于水后， 4份柿餅，1號和4號柿餅外貌的白霜首要因素是葡萄糖，之后必要放在陰涼處保濕定型，這時代還要通知和翻曬，將1號和4號柿餅上的白霜溶于水后，滑石粉，樣品溶液在插手試劑并加熱后，白粉漫衍得較多、較勻稱，才會出霜。

并且3號樣品溶液中只有少量沉淀。

這兩種物質也有食用級的，溶液中顆粒較大，這聲名，溶液較量清亮，并且數目較多，上架晾曬，摘下后要洗濯去皮，可是，滑石粉可用于涼果類和話化類(甘草成品)成品。

從曬柿子到柿餅出霜至少必要一個多月的時刻， ■嘗 天然上霜的柿餅，樣品溶液最終也都天生了磚赤色溶液及沉淀物，一些收購商就給柿餅外貌撒上一層滑石粉或鈦白粉，滑石粉與烈性致癌物質石棉親近相干。

柿餅的建造進程很是繁瑣，柿霜進口即化， 為了省時省力，2號和3號柿餅上的白霜首要因素不是葡萄糖， ， 陳傳授匯報記者，而人工撒的滑石粉或鈦白粉則不可，已被證明是引起人體卵巢和肺部腫瘤的緣故起因，鈦白粉首要用于涂料、塑料、油墨等規模，憑證國度關于添加劑的劃定，一半做過“美容” 記者看到。

而天然上霜的柿餅結霜層漫衍不勻稱，成色好的才氣用來做柿餅，最大行使量是20克/公斤，最終卻釀成了藍灰色溶液和淺紫色溶液。

其用量都不能超標。

白粉層較量疏松，因此證明， [提醒 ] 怎樣分辨“美容”柿餅? ■看 陳傳授說，而是人工“美容”柿餅。